消費(fèi)增長趨于平緩
2022年，規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入為4717.3億元，同比增長1.1%，增速降低10.6個(gè)百分點(diǎn)；人均乳制品消費(fèi)量為42千克，比2021年減少0.6千克；奶業(yè)主產(chǎn)省生乳收購平均價(jià)為4.16元/千克，4年來出現(xiàn)首次下降。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測，2023年中國規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將達(dá)到5002億元。
數(shù)據(jù)來源：中國奶業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
中國奶業(yè)競爭力持續(xù)增強(qiáng)
國內(nèi)乳制品行業(yè)起步較早，先后經(jīng)歷了質(zhì)量危機(jī)、行業(yè)洗牌、轉(zhuǎn)型調(diào)整等發(fā)展階段，已成為較為成熟的食品產(chǎn)業(yè)，市場化程度較高，行業(yè)競爭激烈。目前，我國已形成了少數(shù)全國性乳企、數(shù)個(gè)區(qū)域性乳企以及眾多地方性乳企并存的市場格局，行業(yè)兩大龍頭企業(yè)為伊利股份和蒙牛乳業(yè)，市場占有率合計(jì)達(dá)到43%。行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)市場份額如下：
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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