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內容概括

揚州，古稱廣陵、江都、維揚，建城史可上溯至公元前486年，是江蘇省地級市，地處江蘇中部、長江與京杭大運河交匯處，有“淮左名都，竹西佳處”之稱，又有著“中國運河第一城”的美譽；被譽為揚一益二、淮南第一州、月亮城。揚州市旅游資源豐富，擁有5A級旅游景區(qū)1家、4A級旅游景區(qū)9家、3A級旅游景區(qū)13家。2016年，揚州市接待國內游客人數(shù)為5622.14萬人次，同比增長11.83%。國內旅游收入達683.5億元，同比增長15.46%。2016年，揚州市共接待入境過夜游客5.86萬人次，同比增長14.3%。旅游外匯收入6280萬美元，同比增長12.4%。2016年，揚州市共有星級飯店48家，其中五星級4家、四星級13家。2016年，揚州市星級飯店的客房出租率為67.55%。2015年，揚州市旅游飯店主營業(yè)務總收入為7.86億元，其中，五星級酒店的主營業(yè)務收入為2.94億元，四星級酒店的主營業(yè)務收入為2.26億元，三星級酒店的主營業(yè)務收入為1.72億元。2016年，揚州市旅游飯店主營業(yè)務總收入為7.33億元。根據《揚州市旅游業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃（征求意見稿）》，“十三五”期間，揚州旅游將圍繞省委省政府關于“打響揚州文化旅游城市品牌”的總體要求，堅持以國際化、休閑化、品牌化、特色化為引領，以“文化休閑?城市度假”為發(fā)展方向，夯實旅游業(yè)作為揚州市“國民經濟永久性基本產業(yè)”的地位，推進揚州“國際文化旅游名城”建設。到“十三五”期末，旅游業(yè)增加值占全市GDP的比重達8%。力爭截至2020年，全市接待境內外游客7926.62萬人次，旅游收入達到1066億元人民幣。

報告目錄

第一章揚州市酒店行業(yè)發(fā)展背景分析 8

第一節(jié) 揚州市經濟運行情況 8

一、揚州市經濟發(fā)展分析 8
二、揚州市產業(yè)結構分析 8
三、揚州市社會消費水平 9
四、揚州市居民收入水平 10

第二節(jié) 揚州市旅游業(yè)發(fā)展情況 11

一、揚州市旅游資源分析 11
二、揚州市旅游發(fā)展情況 12
（一）國內旅游收入規(guī)模分析 12
（二）國內游客人數(shù)規(guī)模分析 12
三、揚州市入境旅游情況 13
（一）入境旅游收入規(guī)模分析 13
（二）入境游客人數(shù)規(guī)模分析 13

第二章揚州市酒店行業(yè)發(fā)展分析 14

第一節(jié) 揚州市星級酒店行業(yè)經濟指標 14

一、揚州市星級酒店數(shù)量 14
二、揚州市星級酒店分布 14
三、揚州市星級酒店營業(yè)收入 15
四、揚州市星級酒店利潤總額 15
五、揚州市星級酒店平均房價 15
六、揚州市星級酒店平均出租率 16

第二節(jié) 揚州市按經營性質劃分酒店發(fā)展情況 16

一、高星級酒店 16
二、經濟型酒店 17
三、客棧旅舍 17
四、度假村 18

第三章揚州市不同星級酒店經營情況 19

第一節(jié) 三星級及以下酒店 19

一、酒店數(shù)量 19
二、客房數(shù)量 19
三、平均出租率 20
四、最低房價 20

第二節(jié) 四星級酒店 21

一、酒店數(shù)量 21
二、客房數(shù)量 21
三、平均出租率 22
四、最低房價 22

第三節(jié) 五星級酒店 23

一、酒店數(shù)量 23
二、客房數(shù)量 23
三、平均出租率 23
四、最低房價 24

第四章 2016年揚州市新開業(yè)酒店分析 25

第一節(jié) 2016年揚州市新開業(yè)酒店數(shù)量分析 25

第二節(jié) 2016年揚州市新開業(yè)酒店規(guī)模分析 27

第三節(jié) 2016年揚州市新開業(yè)酒店區(qū)域分布 28

第四節(jié) 2016年揚州市新開業(yè)酒店品牌分析 31

第五節(jié) 2016年揚州市新開業(yè)中高端酒店情況 32

第五章揚州市酒店分部門經營情況分析 34

第一節(jié) 酒店收支構成情況 34

一、酒店收入構成情況 34
二、酒店費用構成情況 34

第二節(jié) 酒店客房和餐飲收入情況 35

一、客房部門收入占比 35
二、餐飲部門收入占比 35

第三節(jié) 酒店各部門盈利情況 36

第四節(jié) 酒店餐飲部門收支構成 36

第六章揚州市酒店選址要求與策略 38

第一節(jié) 酒店選址的理論研究 38

一、居民情況 38
二、店面結構 38
三、餐飲發(fā)展 39
四、交通情況 39
五、地區(qū)規(guī)劃 41

第二節(jié) 星級酒店選址標準 43

一、三星級酒店選址標準 43
（一）地段要求 43
（二）交通環(huán)境 44
（三）市政規(guī)劃 44
二、四星級酒店選址標準 44
（一）地段要求 44
（二）交通環(huán)境 44
（三）建筑條件 45
三、五星級酒店選址標準 46
（一）地段要求 46
（二）交通環(huán)境 46
（三）建筑規(guī)劃 46

第三節(jié) 不同經營性質酒店選址要求 47

一、商務型酒店 47
二、度假型酒店 47
三、長住型酒店 47
四、觀光型酒店 48
五、經濟型酒店 48
六、連鎖型酒店 49
七、公寓式酒店 50

第四節(jié) 揚州市酒店選址策略分析 50

一、評估商圈范圍 51
二、判斷地理位置 51
三、酒店周邊交通 51

第七章揚州市酒店業(yè)營銷策略研究 53

第一節(jié) 揚州市酒店業(yè)市場定位研究 53

一、酒店產品定位的概述 53
二、酒店產品定位的方法 54
三、酒店產品定位的步驟 55
四、酒店產品的定位策略 57

第二節(jié) 揚州市酒店營銷動向研究 59

一、在線營銷成酒店業(yè)趨勢 59
（一）在線旅游服務商分類 59
（二）在線營銷模式分類 59
（三）新型在線營銷模式 60
（四）OTA與直銷模式對比 62
二、健康客房成營銷新趨勢 63
三、深度開發(fā)酒店團購市場 64
（一）酒店團購市場特征分析 64
（二）酒店團購市場存在問題 65
（三）酒店團購市場發(fā)展對策 66

第三節(jié) 揚州市酒店網絡營銷分析 68

一、酒店網絡營銷模式特點 68
二、酒店開展網絡營銷意義 69
三、酒店網絡營銷存在問題 70
四、酒店網絡營銷發(fā)展對策 71

第四節(jié) 揚州市酒店營銷策略分析 75

一、不同市場酒店營銷對策 75
二、提升競爭力的營銷策略 76
三、新形勢酒店業(yè)營銷技巧 80
四、酒店節(jié)日營銷手段分析 85
五、數(shù)字營銷策略五大要點 92
六、文化營銷詮釋酒店魅力 93

第八章揚州市重點星級酒店分析 95

第一節(jié) 揚州迎賓館 95

一、酒店基本情況分析 95
二、酒店主要服務設施 95
三、酒店客房數(shù)量分析 95
四、酒店房價水平分析 96

第二節(jié) 揚州云鶴金陵大飯店 96

一、酒店基本情況分析 96
二、酒店主要服務設施 97
三、酒店客房數(shù)量分析 97
四、酒店房價水平分析 97

第三節(jié) 江蘇匯金國際酒店 98

一、酒店基本情況分析 98
二、酒店主要服務設施 98
三、酒店客房數(shù)量分析 99
四、酒店房價水平分析 99

第四節(jié) 西園飯店 99

一、酒店基本情況分析 99
二、酒店主要服務設施 100
三、酒店客房數(shù)量分析 100
四、酒店房價水平分析 101

第五節(jié) 新世紀大酒店 101

一、酒店基本情況分析 101
二、酒店主要服務設施 102
三、酒店客房數(shù)量分析 102
四、酒店房價水平分析 102

第九章揚州市酒店行業(yè)投資策略及建議 104

第一節(jié) 揚州市酒店投資風險因素 104

一、政策調控風險 104
二、宏觀經濟風險 104
三、酒店財務風險 104
四、選址不當風險 105
五、價格競爭因素 106

第二節(jié) 揚州市酒店投資成本分析 106

一、酒店購地成本 106
二、土建機電成本 108
三、酒店人力成本 108
四、酒店營運成本 108

第三節(jié) 揚州市酒店投資機會分析 109

一、揚州市消費支出 109
二、揚州市消費特點 109
三、揚州市旅游規(guī)劃 109

第四節(jié) 揚州市酒店投資策略建議 111

一、以產品線為依托的投資策略 111
二、以資金鏈為紐帶的投資策略 112
三、以時間軸為序列的投資策略 112
四、以收益率為前提的投資策略 112
五、以企業(yè)文化為基本的投資策略 113

圖表目錄

圖表 1 2011-2016年揚州市地區(qū)生產總值及其增長趨勢圖 8
圖表 2 2011-2016年揚州市三大產業(yè)結構增加值統(tǒng)計 8
圖表 3 2016年揚州市生產總值產業(yè)結構圖 9
圖表 4 2011-2016年揚州市社會消費品零售總額情況統(tǒng)計 10
圖表 5 2011-2016年揚州市居民收入情況統(tǒng)計 10
圖表 6 揚州市AAA級及以上景區(qū)情況 11
圖表 7 2011-2016年揚州市國內旅游收入統(tǒng)計 12
圖表 8 2011-2016年揚州市國內游客人數(shù)統(tǒng)計 13
圖表 9 2014-2016年揚州市旅游外匯收入統(tǒng)計情況 13
圖表 10 2014-2016年揚州市入境過夜游客人數(shù)統(tǒng)計 13
圖表 11 2012-2016年揚州市星級酒店數(shù)量統(tǒng)計 14
圖表 12 2016年揚州市星級酒店分布情況 14
圖表 13 2012-2016年揚州市星級酒店主營業(yè)務收入統(tǒng)計 15
圖表 14 2012-2016年揚州市星級酒店營業(yè)利潤統(tǒng)計 15
圖表 15 揚州市不同類型星級酒店平均房價情況 16
圖表 16 2013-2016年揚州市星級飯店客房出租率統(tǒng)計 16
圖表 17 揚州市高星級酒店情況 16
圖表 18 揚州市部分經濟型酒店情況 17
圖表 19 揚州市部分客棧旅舍情況 18
圖表 20 揚州市部分旅游度假村情況 18
圖表 21 2012-2016年揚州市三星級及以下酒店數(shù)量統(tǒng)計 19
圖表 22 揚州市部分三星級及以下酒店客房數(shù)量統(tǒng)計 19
圖表 23 2013-2016年揚州市三星級及以下酒店客房出租率統(tǒng)計 20
圖表 24 揚州市部分三星級及以下酒店房價情況 20
圖表 25 2012-2016年揚州市四星級酒店數(shù)量統(tǒng)計 21
圖表 26 揚州市四星級酒店客房數(shù)量統(tǒng)計 21
圖表 27 2013-2016年揚州市四星級酒店客房出租率統(tǒng)計 22
圖表 28 揚州市四星級酒店房價情況 22
圖表 29 2012-2016年揚州市五星級酒店數(shù)量統(tǒng)計 23
圖表 30 揚州市五星級酒店客房數(shù)量統(tǒng)計 23
圖表 31 2013-2016年揚州市五星級酒店客房出租率統(tǒng)計 23
圖表 32 揚州市五星級酒店房價情況 24
圖表 33 2016年揚州市新開業(yè)酒店情況 25
圖表 34 2016年揚州市部分新開業(yè)酒店客房數(shù)量統(tǒng)計 27
圖表 35 2016年揚州市新開業(yè)酒店地址統(tǒng)計 29
圖表 36 2016年揚州市新開業(yè)酒店主要品牌情況 31
圖表 37 2016年揚州市新開業(yè)中高端酒店情況 32
圖表 38 揚州市酒店收入構成結構圖 34
圖表 39 揚州市酒店費用支出構成結構圖 35
圖表 40 2012-2016年揚州市酒店客房收入占比統(tǒng)計 35
圖表 41 2012-2016年揚州市酒店餐飲收入占比統(tǒng)計 36
圖表 42 揚州市酒店各部門的盈利占比結構圖 36
圖表 43 揚州市酒店餐飲部門的收入構成結構圖 37
圖表 44 揚州市酒店餐飲部門的成本構成結構圖 37
圖表 45 2012-2016年揚州市常住人口數(shù)量增長趨勢圖 38
圖表 46 2011-2015年揚州市限額以上餐飲業(yè)營業(yè)收入統(tǒng)計 39
圖表 47 2011-2016年揚州市公路總里程情況 41
圖表 48 2012-2016年揚州市貨運旅客周轉量情況 41
圖表 49 在線營銷的不同模式分類及比較 60
圖表 50 2012-2016年揚州迎賓館客房數(shù)量統(tǒng)計 96
圖表 51 揚州迎賓館房價情況 96
圖表 52 2012-2016年揚州云鶴金陵大飯店客房數(shù)量統(tǒng)計 97
圖表 53 揚州云鶴金陵大飯店房價情況 98
圖表 54 2012-2016年江蘇匯金國際酒店客房數(shù)量統(tǒng)計 99
圖表 55 江蘇匯金國際酒店房價情況 99
圖表 56 2012-2016年西園飯店客房數(shù)量統(tǒng)計 100
圖表 57 西園飯店房價情況 101
圖表 58 2012-2016年新世紀大酒店客房數(shù)量統(tǒng)計 102
圖表 59 新世紀大酒店房價情況 102
圖表 60 2013-2016年揚州市國有建設用地供應計劃 106
圖表 61 2016年揚州市土地成交情況統(tǒng)計 106

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