中商情報網訊：火鍋指的是東亞地區(qū)的幾種燉煮類菜肴，其特點是在餐桌中央放置一個持續(xù)加熱的金屬湯鍋涮煮食物。典型的火鍋菜肴包括毛肚、肉片、新鮮蔬菜、豆腐和海鮮等各種食材，涮好的食物一般搭配蘸醬食用。由于火鍋的標準化程度高、管理體系成熟及群眾基礎廣泛，因此深得消費者喜愛。
中國火鍋行業(yè)市場規(guī)模保持高速增長和健康發(fā)展態(tài)勢。中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國火鍋行業(yè)市場深度分析及投資前景研究預測報告》顯示，中國火鍋行業(yè)的市場規(guī)模由2019年的5188億元增長至2024年的6199億元，復合年增長率為3.6%。中商產業(yè)研究院分析師預測，2025年中國火鍋行業(yè)市場規(guī)模將達到6599億元。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
火鍋可分為品質火鍋市場、大眾火鍋市場及平價火鍋市場，品質火鍋市場指人均消費額人民幣120元以上的火鍋市場。由于消費者對于優(yōu)質食材、差異化體驗和健康安全標準有需求，品質火鍋因此更具核心競爭力，其市場規(guī)模由2019年的602億元迅速增長至2024年的741億元，復合年增長率約為4.2%。中商產業(yè)研究院分析師預測，2025年中國品質火鍋市場規(guī)模將達到805億元。
數據來源：中商產業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國火鍋行業(yè)市場深度分析及投資前景研究預測報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。
如發(fā)現本站文章存在版權問題，煩請聯系editor@askci.com我們將及時溝通與處理。
2025年中國最受消費者喜愛的十大掃洗地機品牌排行榜（附榜單）
2025年中國最受消費者喜愛的十大掃地機器人品牌排行榜（附榜單）
中國集成電路產業(yè)區(qū)域競爭圖譜：長三角全鏈稱雄，中西部特色破局（圖）
2025年中國半導體分立器件行業(yè)市場前景預測研究報告（簡版）
2025年1-5月中國動力電池企業(yè)出口量排行榜TOP10（附榜單）
2025年5月中國動力電池企業(yè)出口量排行榜TOP10（附榜單）
2025年1-5月中國動力電池企業(yè)銷量排行榜TOP10（附榜單）
2025年5月中國動力電池企業(yè)銷量排行榜TOP10（附榜單）
2025年中國EDA（電子設計自動化）行業(yè)市場前景預測研究報告（簡版）
2025年5月中國食用植物油進口數據統(tǒng)計分析：進口量55.8萬噸
