與發(fā)達(dá)國家相比，中國咖啡行業(yè)仍處于發(fā)展初期，大陸人均咖啡年消耗量僅6.2杯，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)地區(qū)和國家?guī)装俦?年的水平；從現(xiàn)制咖啡的角度看，也是如此，雖然一二線城市的咖啡消費(fèi)水平更高，但是總體來說較發(fā)達(dá)地區(qū)和國家仍有數(shù)量級的差距。從我國的近鄰日本的咖啡行業(yè)發(fā)展歷史中可以看出，咖啡消費(fèi)量的提升，主要依靠其消費(fèi)者可支配收入提升，因此，隨著我國人均可支配收入的不斷增長，預(yù)計(jì)未來咖啡行業(yè)也可以取得持續(xù)增長。
數(shù)據(jù)來源：《2021 年中國連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
數(shù)據(jù)來源：《2021 年中國連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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